Veganske restauranter

Også som veganer så har Trondheim mye å tilby deg! Nedenfor finner du våre veganske favoritter, alt fra sunn grønn take away, til en 20 retters middag på en av byens beste restauranter. Og selv om du ikke finner et vegansk alternativ på menyen så tilpasser mange av Trondheims kokker og kjøkkensjefer gjerne dersom du gir beskjed.

GRØNN KJÆRLIGHET

Vegansk matglede

Veganske restauranter

MAT FRA HAGEN

Et vegansk paradis! Burgere, falaffelwraps, acai bowls, salatbar, og ferskpresset juice. To restauranter, i sentrum og på Bakklandet.

ERLINGS

Det nyeste tilskuddet til Trondheims veganske restauranter. Spis frokost eller lunsj, ta med deg en wrap eller en pizza i farta, eller sitt ned og nyt en kopp med rykende fersk økologisk kaffe og en av de nydelige kakene.

PERSILLERIET

Velg mellom ferske wraps og fristende burgere, og gi deg selv en søt belønning i form av en av de fristende råkakene.


En spesiell anledning

BULA NEOBISTRO

Ser du etter den perfekte restaurantopplevelsen for en spesiell anledning? Bula tilbyr en 5 eller 10 retters vegansk meny på forespørsel. Den veganske menyen lages med samme omtanke og kjærlighet som den ordinære menyen, men du må gi beskjed til restauranten minimum to dager i forveien da det krever ekstra forberedelser. I Bulas “hemmelige rom” kan man også få en privat 20 retters vegansk meny på forespørsel.


Kafé og bakeri

ISAK

En lokal favoritt, kjent for sine smakfulle surdeigsbrød bakt på lokale urkorn – og det beste av alt: de er alle veganske!

GODT BRØD

Sett sammen din egen sandwich eller prøv en av de nydelige veganske bollene. Og ja, alt brød hos Godt Brød er vegansk. Finnes flere steder i Trondheim sentrum.

KAFFEBRENNERIET

Hva med en soya- eller havremelkslatte, en smoothie eller en av de andre varme eller kalde drikkene på menyen? Kombinert med en vegansk sandwich eller en hasselnøttscone så har du den perfekte kosestund. Du finner Kaffebrenneriet i Nordre gate og på Bakklandet.


Restauranter med veganske alternativer

BANGKOK CAFÉ

Tradisjonell thaimat i Trondheim sentrum. Prøv vegansk Som Tam, Pad Wunsen, vårrullene eller den veganske “rekechipsen.» Flere av rettene på den vegetariske menyen kan også veganiseres dersom du ber om det.

BROR BAR

Bror har to veganburgere på menyen: Prøv ‘Sterk’ hvis du liker det hot, eller ‘Bror’ hvis du er litt mer pysete.

DØGNVILL

Alle burgere på menyen hos Døgnvill kan veganiseres med Beyond Meat . Favoritten «The Vegan Viking» og «Not Today, Dagros», lager de etter egne oppskrifter (sistnevnte blir vegansk ved å bytte brød). Fries med vegansk aioli og vegansk milkshake gjør den amerikanske diner-opplevelsen komplett.

GRANO

Når det kommer til autentisk italiensk pizza i Trondheim så finnes det vel neppe bedre enn Grano. Prøv pizza ‘Vegana’ eller en vegansk panini. Eller, spør kokken om å veganisere en av de andre pizzaene på menyen.

HABITAT

Prøv “Living on the veg” pizza med vegansk kebabkjøtt (seitan). Ukens suppe er også ofte vegansk.

LAGER 11

Flere av matbodene på Lager 11 serverer vegansk mat – sjekk ut Mat fra Midtøsten, Atelier eller Sesam Stasjonen.

NI MUSER

Ni Muser har en av byens beste bakgårder og en perfekt beliggenhet ved Trondheim Kunstmuseum og Nidarosdomen. Prøv den veganske søtpotetsuppen!

OLIVIA

Hos Olivia på Solsiden får du en flott utsikt over Nidelva mens du nyter en deilig vegansk pizza inspirert av Firenze.

SABRURA SUSHI

Den populære sushibuffeten hos Sabrura har veganske makiruller, asiatisk salat og vårruller.

SAN SEBASTIAN

Velg blant en rekke veganske småretter eller gå for en vegansk tapasplanke.

SUSHI BAR

Muligens Trondheims beste veganske maki. Gjør opp din egen mening ved å bestille tofu eller avocado maki.

SZECHUAN RESTAURANT

En autentisk kinesisk restaurant med tre veganske hovedretter på menyen.

UNA PIZZARIA

Prøv en ‘Vegana’ pizza eller spør om å få noen av de andre pizzaene på menyen veganisert.


Veganiserer retter ved forespørsel

EDORAMEN

Den vegetariske Shiitake Miso Ramen kan bli vegansk hvis man ikke tilsetter egg til slutt.

Frati

Alle pizza hos Frati kan bli veganske ved forespørsel. På menyen er det også salat og pasta som kan veganiseres.

INDIAN TANDOORI

Chana Masala eller kanskje en grønnsaks-Biriyani? Si fra til servitørene så kan de tilpasse for deg.

LA BORDER – BURRITO BAR

Vegetarburrito med chillimarinert søtpotet blir enkelt vegansk ved å droppe rømmen.

SELLANRAA

En lokal favoritt med en meny i stadig endring i takt med årstidene og lokale råvarer. Deres vegetariske retter kan enkelt bli veganske ved forespørsel.

TAQUEROS

“Jaca” eller “Hongos” taco fra menyen kan enkelt veganiseres. Eller så kan du prøve deg på tortillachips med jalapeño poppers, guacamole og pico de gallo. ¡delicioso!

TRONDHJEM MIKROBRYGGERI

Veganburger eller salat? Gi beskjed om at du er veganer og de kutter ut aioli og bruker vegansk brød.