cocktail Bar

Britannia Bar

Cocktail Hour

Tidløst og sofistikert – komfortabelt og sosialt, Britannia Bar vant “BESTE COCKTAILMENY I NORGE 2020” av Bartenders’ Choice Awards. Baren serverer klassikerne til perfeksjon og fantastiske signaturcocktails som reflekterer Trondheim og Britannias historie.

Øyvind Lingjerdet, sjefsbartender Britannia Hotel

Trondheims historie

i et glass

“While museums may be one way to learn about Norway’s history, a more enjoyable experience can be found in the glass at Britannia Bar. Head bartender Øyvind Lindgjerdet spent months researching Norway’s history—even enlisting the help of three historians—to create spirited stories and correlating cocktails. The menu reads like a novella, and each of the six original libations highlights a key moment in Norway’s past. The drinks themselves, such as the Garden cocktail—a concoction of aquavit, fortified wine, marigold flower, bitters, sugar, and lime—exhibit balance and nuance. Somehow each sip comes quicker and quicker until there’s nothing left except the custom-shaped ice cubes, commissioned by Lindgjerdet, rattling around.”

— Fortune Magazine

Tidløs, sofistikert og elegant – men samtidig komfortabel og sosial. Britannia Bar setter en ny standard når det kommer til drinker og cocktails. Her får du klassikerne perfeksjonert, sammen med et fantastisk utvalg av signaturdrinker. Kort fortalt: Britannia Bar reflekterer både Trondheims og hotellets historie.


“I wanted to dive into the history of both Trondheim and Britannia Hotel, which has been the city’s most influential meeting place for the past 150 years. This menu is alive, meaning we add new stories and cocktails over time.”

— Head Bartender, Øyvind Lindgjerdet


Reservasjon av bord online er tilgjengelig mellom 11.00 og 17.00. For andre tidspunkt eller spørsmål, vennligst kontakt baren direkte eller snakk med Britannias concierge.


Kontakt

Britannia Bar
Dronningens gate 5, 7011 Trondheim
Telefonnummer: 73 80 08 00
E-post: contact@britannia.no
Hjemmeside: britannia.no

Åpningstider

Man – tor: 11.00 – 1.00
Fre – lør: 11.00 – 2.00
Søn: 16.00 – 23.00

Britannia Bar